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Pan casero

Cocina general | Gastronomía y vinos

Este libro explica de manera muy sencilla cómo elaborar pan en casa.

 
En las diferentes secciones del libro los amantes del pan encontrará.

 
•   Los ingredientes, las técnicas y los conceptos para hacer un buen pan.
•   Recetas que aplican las técnicas y los conceptos teóricos explicados en la primera sección, acompañadas de sugerencias y variaciones.
•   Un capítulo dedicado a resolver dudas y un útil glosario.



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Gastronomía

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