Cocina Nikkei

  • ISBN: 9786072115897
  • Autor: Luiz Hara
  • Idioma: Español
Detalles de libro:
Cocina Nivel escolar
No Aplica Grado
2016 Año de publicación
257 x 298 x 27 mm. Dimensiones

Sinopsis

Libro con más de 100 recetas de cocina nikkei, que evidencian el matrimonio perfecto entre las cocinas japonesa y sudamericana. Las recetas incluyen procedimientos detallados y fotografías espectaculares que guían al lector para que pueda elaborarlas en casa. Contiene recetas de chefs de cocina nikkei reconocidos internacionalmente por los conocedores de la gastronomía. Además, cuenta con un glosario de ingredientes y utensilios, así como recetas básicas nikkei.

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