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Obras destacadas

Apps

  • RetoFoodies Larousse

    Referencia

    RetoFoodies Larousse

    Si te gusta comer y beber rico, raro, abundante, con estilo, en fin, si eres un verdadero sibarita al que además le gusta saber cómo se preparan platillos o bebidas, su origen, calidad y demás curiosidades de ese delicioso mundo, ya puedes retar a tus amigos a este juego en tu iPhone o iPad. RetoFoodies […]

  • RetoSapiens Larousse

    Referencia

    RetoSapiens Larousse

    RetoSapiens es un juego para los que saben, para los que creen que saben y para quienes les gusta demostrar que saben. Directo en tu iPhone o iPad, reta a tus amigos para descubrir quién de todos es el más sabio en diferentes áreas del conocimiento. RetoSapiens Larousse tiene cuatro categorías: Palabras. ¿Creías conocer la […]

  • Nueva Cocina Mexicana

    Gastronomía

    Nueva Cocina Mexicana

    Una gastronomía con una tradición tan rica y añeja como la mexicana se enriquece tomando ingredientes, técnicas y conceptos modernos sin perder su esencia. El reconocido chef Enrique Olvera, creador de una verdadera cocina de autor, comparte en esta app sus mejores recetas para que usted sorprenda a sus comensales con la nueva cocina mexicana. […]

  • Bocadillos mexicanos

    Gastronomía

    Bocadillos mexicanos

    El espíritu festivo de México encuentra su cómplice perfecto en esta app. Prepare una gran variedad de bocadillos fríos, calientes, dulces y salados a partir de las originales recetas de la reconocida chef Guadalupe García de León del Paso y deleite a sus invitados. Cada receta incluye: • Ingredientes deliciosos. • Pasos detallados. • Excelentes […]

  • Tortas mexicanas

    Gastronomía

    Tortas mexicanas

    En muchos países del mundo se acostumbra abrir el pan y agregar algún ingrediente, pero como las tortas que se preparan en México, ningunas.La comida más importante del día es el desayuno y comenzarla con algo delicioso de la variada gastronomía mexicana, es ideal. Esta app lo animará a aventurarse en la cocina para preparar […]

  • Chef Larousse

    Gastronomía

    Chef Larousse

    En una sola aplicación puedes buscar una gran variedad de recetas de acuerdo con su ingrediente principal, origen, costo y tipo.

  • Dulces tentaciones

    Gastronomia

    Dulces tentaciones

    Los postres son dulces tentaciones difíciles de resistir. Esta app lo animará a aventurarse en la cocina para preparar esas delicias que complacen a familiares, amigos y visitas por igual.

  • Parrilladas

    Gastronomía

    Parrilladas

    A pesar de que el progreso nos ha permitido tener cocinas superequipadas, casi nadie renuncia —cuando existe la posibilidad— a construir en casa un asador.

  • Menutario Escolar Larousse

    Gastronomía

    Menutario Escolar Larousse

    El Menutario Escolar es una excelente herramienta para elaborar un lunch, rico, balanceado y nutritivo adaptado a las necesidades actuales y basado en el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria de la Secretaría de Salud de México.

  • El Cuerpo Humano Virtual

    Larousse

    El Cuerpo Humano Virtual

    La nueva aplicación disponible para el iPhone permite consultar uno de los principales diccionarios bilingües español/francés de las Ediciones Larousse.

  • El Diccionario Visual Larousse

    Diccionario

    El Diccionario Visual Larousse

    El Diccionario Visual Larousse es una aplicación única en su tipo. Navegue, busque y encuentre ágilmente más de 6 000 imágenes a todo color, 20 000 términos y 17 temas.

E-books

  • Diccionario esencial Geografía

    Diccionarios

    Diccionario esencial Geografía

    La guía perfecta para aclarar y resolver dudas de la materia de geografía, así como ampliar el conocimiento de esta disciplina. Contiene más de 3000 entradas, cuadros, esquemas y tablas.

  • Tabla Periódica de los Elementos

    Apoyos escolares

    Tabla Periódica de los Elementos

    La Tabla Periódica de los Elementos es indispensable para el estudio de la química. Aporta mucha información de manera esquemática y ordenada. Sin embargo, existen muchos otros aspectos que ayudan a comprender mejor cada uno de los elementos y que no aparecen en la tabla periódica convencional: ¿Cómo son? ¿Para qué sirven? ¿De dónde vienen […]

  • Tamales y atoles mexicanos

    Gastronomía

    Tamales y atoles mexicanos

    Los tamales son uno de los platillos más tradicionales de nuestra cocina, y no puede haber un buen tamal sin un buen atole. Por eso, esta obra conjunta las recetas de los tamales más deliciosos de diferentes regiones de nuestro país, elaborados con ingredientes exquisitos. También, se encuentran las recetas y secretos para preparar atoles […]

  • Las mejores recetas de los top chefs de México

    Gastronomía

    Las mejores recetas de los top chefs de México

    Los 20 mejores chefs de México están reunidos por primera vez en una sola obra. Conoce su trabajo, su trayectoria, sus logros y sus mejores creaciones. Incluye 140 recetas de todo tipo de sopas, platos fuertes y postres. Con ingredientes e instrucciones detalladas que llevan de la mano al lector, apoyadas con extraordinarias fotografías. Además […]

  • Los clásicos de la cocina

    Gastronomía

    Los clásicos de la cocina

    Ricardo Muñoz Zurita es considerado uno de los top chefs de México y Latinoamérica. En esta obra incluye las recetas más importantes de la gastronomía de toda la república mexicana. Son más de 100 recetas ilustradas con fotografías, como sopa de tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, […]

  • Larousse de la cocina mexicana

    Gastronomía

    Larousse de la cocina mexicana

    La obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana: un homenaje a una de las gastronomías de mayor variedad, riqueza, tradición y sabor.   Más de 500 recetas de platillos, bebidas y salsas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas, de lo tradicional a lo actual.   Novedosas aportaciones como menús para combinar […]

  • Larousse de los postres

    Gastronomía

    Larousse de los postres

    Paulina Abascal presenta una enorme variedad de creaciones vanguardistas, grandes clásicos internacionales y mexicanos en postres al plato, pasteles, galletas, helados, piezas individuales y bocadillos.   Son más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.

  • Antojitos mexicanos

    Gastronomía

    Antojitos mexicanos

    Hablar de antojitos es hablar de algo sabroso. Pero también es hablar del aprecio por la cocina y de otra cara de nuestra gastronomía: ésa que no requiere horas de preparación, la que sólo necesita del gusto para disfrutarla y la creatividad para lucirse. Jorge Luis Álvarez Vega es un chef mexicano que ha dedicado […]

  • Salsas mexicanas

    Gastronomía

    Salsas mexicanas

    Más de 100 recetas de salsas con el toque casero para la familia. Es una obra básica para aprender los ingredientes adecuados para preparar guacamoles, salsas crudas, cocidas, de diferentes regiones y más.

  • Tortas mexicanas

    Gastronomía

    Tortas mexicanas

    El concepto de la torta es el mismo en todo el país, sin embargo, cada región tiene una oferta singular de ingredientes y estilos bien diferenciados.   Así, en esta obra están las recetas de las tortas más exquisitas, desde las clásicas: cubana, alemana, hawaiana, suiza, hasta las más exóticas: de cangrejo, de langosta, de […]

  • Postres mexicanos

    Gastronomía

    Postres mexicanos

    El sabor a dulce tradicional está en cada receta de Paulina Abascal. Conoce y aprende a preparar desde los dulces más tradicionales, hasta pasteles con chocolate de Oaxaca, deliciosas recetas con elote, merengues coloridos, pan de muerto, y más.

  • El ABC de la fotografía digital

    Libros prácticos

    El ABC de la fotografía digital

    El quehacer de la fotografía está en todos los ámbitos, por eso esta obra expone los tipos de fotografía, tips y técnicas adecuados para lograr fotografías como un profesional, además incluye los términos técnicos más comunes. También explica la variedad de cámaras, lentes y filtros.

  • Adelgazar

    Libros prácticos

    Adelgazar

    Bajar de peso es una decisión importante pero, ¿sabemos cuál es la fórmula ideal para lograrlo? Aquí encontrarás los consejos que te ayudarán a bajar de peso, a resolver tus dudas sobre métodos difundidos, a conservar el peso ideal y mantener una vida sana.

  • Acosados

    Libros prácticos

    Acosados

    En casi cualquier salón de clases de México existen cinco víctimas de bullying, cinco agresores y veinte testigos que callan. ¿Sabes qué papel desempeñan tus hijos? El bullying o acoso es una amenaza silenciosa, cuyas consecuencias pueden ser fatales para los involucrados. Con frecuencia, los padres no perciben las señales de alerta, y sus hijos […]

  • Diccionario esencial Biología

    Diccionarios

    Diccionario esencial Biología

    Un diccionario fundamental en la consulta de temas de biología y como ayuda en la tareas en casa. Contiene cuadros temáticos, biografías de grandes biólogos, recuadros con desarrollo de temas escogidos, fotografías, ilustraciones y esquemas, así como elementos para la clasificación de los seres vivos.

  • Diccionario esencial Biografías

    Diccionarios

    Diccionario esencial Biografías

    Herramienta de consulta dinámica y moderna en la que se emplea un lenguaje acorde a la edad de los estudiantes. Contiene más de 500 biografías de personajes diversos: militares, reyes, estadistas, exploradores, científicos, literatos, pintores, músicos, escultores, inventores y descubridores. Con más de 250 retratos.

  • Diccionario de sinónimos, antónimos e ideas afines

    Diccionarios

    Diccionario de sinónimos, antónimos e ideas afines

    Para estudiantes y todo público que requieren ampliar su vocabulario con sinónimos, antónimos o ideas relacionadas con lo que se quiere decir. Contiene 110 000 sinónimos, 18 000 antónimos y 36 000 entradas y acepciones. Además facilita la comprensión de regionalismos de América Latina.

  • Diccionario esencial Química

    Diccionarios

    Diccionario esencial Química

    Una obra para la comprensión de términos y conceptos de química. Con ejercicios modelo para consulta en casa; recursos para evitar los errores más frecuentes; dibujos, gráficas y esquemas.