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Los clásicos de la cocina mexicana

Los clásicos de la cocina mexicana

Cocina mexicana | Gastronomía y vinos

Esta obra es resultado de 20 años de investigación culinaria en México, la cual contiene:

 
•   Las recetas más importantes de todo el país.
•   Un recorrido gastronómico a través de la República Mexicana.
•   Más de 100 recetas ilustradas con fotografías.
•   Un apartado con información relevante de las recetas y consejos del autor.

 
Recetas clásicas como: sopa de tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, capirotada.



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19.5 × 26.5 cm